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Mousse de fruits rouges
Neige aux framboises

Neige aux framboises

Un coulis de framboise rehaussé de sa neige, très light, seulement 30 kcal par personnes.

Boule du mois de Juin

Boule du mois de Juin

Tartelette sous forme de deux demies sphères assemblées. Base de tartelette façon spéculoos, mousse légère vanille fraise et coeur crémeux fraise-basilic.

Fraises, mousse et coulis

Fraises, mousse et coulis

Sur un coulis de fraises, se dresse une mousse de fraise, et pour rappeler le thème de la fraise on rajoute quelques belles fraises dessus.

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