Fraîche et légère, la mousse de poisson va étonner vos convives... Très simple à réaliser, la mousse de poisson peut se concocter avec du thon, du saumon, des crevettes ou même du crabe. Entrée originale ou apéritif gourmet, la mousse de poisson s'accompagne très bien avec du pain grillé et des crudités. Pour les beaux jours, la mousse de poisson est une recette rapide et économique. Le basilic et le persil seront les meilleurs alliés pour assaisonner chaque recette.