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Mousse de thon

C'est l'idée miracle des apéritifs express : quelques amis à l'improviste, des légumes frais, et la mousseline de thon. Elle s'accommode de mille façons ! Un peu de simplicité savoureuse avec la mousse de thon au citron, délicieuse en verrine ou sur des pétales d'endive, ou bien optez pour une mousse juste servie sur un tartare de tomate bien frais, à accompagner des herbes du jardin. Impressionnez également vos invités en présentant votre mousse de thon sur un bavarois de poivrons.


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