Verrines mousse de pâtisson et truite fumé
Le pâtisson ou artichaut de Jérusalem ou bonnet de prête ou bonnet d'électeur, fait parti de la famille des cucurbitacées. Il a un léger goût d'artichaut. Il peut être…
La recette de la mousse de truite est rapide. Mélanger la chair du poisson avec les autres ingrédients et le tour est joué. Il n'y a plus qu'à tartiner sur de belles tranches de pain.
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Mousse d'avocat et panna-cotta au roquefort
De belles verrines originales parfumées et onctueuses faciles à réaliser ! Attention ne choisissez pas de trop grosses verrines car cela reste une…
Salade de truite aux pousses d'épinard et pamplemousse rose
Une belle recette du CIPA
Tartare de truite espuma pamplemousse et huile d'olive
Saumon haché servi avec un siphon de pamplemousse.
Verrines de purée d'avocat à la mousse de saumon
Fraîches, onctueuse et succulentes, idéales pour apéritifs dinatoires ou comme entrées légères et savoureuses.
Mousse à la truite fumé
Mousse délectable à servir en hors-d'oeuvre avec craquelins de riz au sésame ou toast française
Saumon fumé à la mousse Amora
Cette entrée, prête en quelques minutes à peine, allie raffinement et simplicité. Et pour ne rien gâcher, elle peut se préparer à l'avance.
Mousse de truite au mascarpone, pomme et citron vert
Une mousse à tartiner idéale pour l'apéro.
Mousse à la truite de Jo-Jo
Une mousse sur biscotte pour une entrée avant repas.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
