Mousse au chocolat et à la menthe
Bonjour! Voici une recette surprise que j'ai faite à la maison et qui a surpris tout le monde par son goût mentholé! Recette tirée d'un maxi cuisine du printemps 2011.…
Vous regardez : Mousse au chocolat blanc
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Mousse au café classique
Voici une mousse des plus simples et des plus légères. Il suffit seulement d'avoir du fromage blanc et du café. Si vous aimez que la mousse soit bien corsée ou alors…
Mousse de saumon fumé à la crème fleurette
Une délicieuse mousse qui permet d'utiliser les restes du saumon fumé tout en changeant de forme de manière à ne pas resservir la même chose le lendemain du réveillon.
Mousse à l'orange à déguster avec biscuits aux amandes
Un régal ! Ce dessert peut être servi accompagné de petits sablés aux amandes.
Emulsion de poivron
Une créme onctueuse et parfumée.
Dôme au citron et sablé à l'amande
Voici une petite recette de mousse au citron, pour terminer un pot de lemon curd. Trop bon avec un coulis de fraises, et le sablé croquant à l'amande. Ce…
Mousse immaculée et ses douceurs
Carpaccio de fraises aux fruits de la passion et mousse chocolat blanc
Capuccino mousse Shiitake
En savoir plus sur le chef Philippe Conticini.
L'Oricée ....la rencontre entre l'orange et les épices...
Je vous présente ma création sucrée pour Noël 2008 ....une buche acidulée et épicée avec différentes textures, tout en légèreté et gourmandise.
Charlotte surprise
Mes enfants aiment beaucoup la charlotte aux fraises mais pour changer de cette traditionnelle charlotte, j'ai voulu marier les fruits rouges et le chocolat blanc. Les…
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