Gâteau Début d'Eté
Humm
Onctueuses en bouche, salées ou sucrées, les mousses ne cessent de nous étonner. Partez à la découverte de nouvelles saveurs et de nouvelles idées !
Fruits d'été, mousse myrtille et fausse nougatine
Des fruits rouges de saison, une crème onctueuse et colorée, des fruits secs qui croustillent... Miam!
Verrines framboisine et sa mousse au chocolat
Une verrines coloré, onctueuse qui marie fruits et chocolat.
Acras de thon et gaspacho de tomates à la mousse au citron vert
Une recette estivale qui peut être servie à l'apéritive ou en entrée.
Bavarois aux framboises sur dacquoise noix de coco
Mousse de framboises sur dacquoise coco et miroir de framboise.
Recette de base de la mousse au chocolat
Si onctueux....
Délices au chocolat et aux carambar
Je conseil vivement cette recette aux accro aux chocolat.
Charlotte aux framboises sans cuisson et inratable
Un dessert léger, fruité et bien frais. Et une charlotte est idéale d'autant plus qu'il n'y a pas de cuisson.
Framboisier glacé au coulis de rhubarbe
Un entremets très doux rehaussé par la petite acidité du coulis de rhubarbe.
Crevettes au coriandre sur mousse d'ananas
Entrée très fraîche.