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Mozzarella
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Risotto aux asperges vertes

Risotto aux asperges vertes

La période des asperges étant arrivée à son apogée, il m'était indispensable de les cuisiner sous diverses formes même si ma version favorite est de les déguster cuites…

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Le bœuf s'invite à l'apéro

Le bœuf s'invite à l'apéro

Variation apéritive autour d'une base d'ingrédients simples. Une recette en partenariat avec Bord Bia.

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Mille-feuilles tomates mozarella

Mille-feuilles tomates mozarella

Une salade végétarienne toute en fraîcheur !

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Mille-feuilles de courgettes aux 2 fromages

Mille-feuilles de courgettes aux 2 fromages

Ces petits mille-feuilles font un légume délicat et compléteront parfaitement un plat pour les grandes occasions !

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Bruschetta tomates mozzarella

Bruschetta tomates mozzarella

Un concentré de saveurs à servir en entrée ou à l'apéritif.

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Petits cakes méridionaux

Petits cakes méridionaux

De petits cakes salés parfaits avec une entrée.

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La tomate-mozza revisitée

La tomate-mozza revisitée

Une tomate pelée avec quelques rondelles de mozzarella, le tout assaisonné de vinaigre balsamique blanc.

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