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Mozzarella

La mozzarella est un fromage italien fait avec du lait de bufflonne (ou de vache la plupart du temps) blanc et un peu élastique. C'est le complément indispensable de la fameuse salade tomates-mozzarella ou de la pizza. Mélangée à de la ricotta, c'est idéal pour les lasagnes ou les gratins d'épinards.


Salade fraîcheur gourmande

Salade fraîcheur gourmande

Une salade aux saveurs méditerranéennes : des pâtes cuites 'al dente', des tomates cerises, des dés de mozzarella, de la roquette, du thon,…

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80 avis
Petite courgette farcie

Petite courgette farcie

Voilà ma courgette ronde farcie avec mes produits préférés de l'été : tomate confite, poivron rouge, basilic, mozzarella!

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74 avis
Pâtes à la sauce tomate sans cuisson

Pâtes à la sauce tomate sans cuisson

Voici une recette simple, rapide à faire et surtout bien bonne. C'est une sauce aux 2 tomates: fraîches et séchées.

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32 avis
Pizza au poulet et coriandre

Pizza au poulet et coriandre

Une pizza au poulet et à la coriandre. Un délice !

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4 avis
Crostinis de tomates, basilic, mozzarella

Crostinis de tomates, basilic, mozzarella

Un avant goût de l'été, avec tous les parfums du sud. Idéal pour l'apéro ou une entrée avec une salade de roquette.

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2 avis
Pizza poêlée saumon et mozzarella

Pizza poêlée saumon et mozzarella

Elle est terrible cette pizza. Vous ne vous en remettrez pas, sur!J'ai trouvé la recette dans le Femme actuelle sur une idée de Jean François Piège.Par…

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