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Mozzarella

La mozzarella est un fromage italien fait avec du lait de bufflonne (ou de vache la plupart du temps) blanc et un peu élastique. C'est le complément indispensable de la fameuse salade tomates-mozzarella ou de la pizza. Mélangée à de la ricotta, c'est idéal pour les lasagnes ou les gratins d'épinards.


Panini merguez

Panini merguez

Un délicieux panini piquant

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Panini 5 baies

Panini 5 baies

Un panini végétarien et délicieux

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Figues à la  mozzarella

Figues à la mozzarella

Une entrée du sud aux saveurs sucrées/salées qui fera incontestablement de l'effet à l'oeil et en bouche

Courgettes del diablo

Courgettes del diablo

Rondelles de courgette recouvertes de mozarella et accompagnée de viande haché.

Quiche aux trois fromages

Quiche aux trois fromages

Après tout une des caractéristique de la France est le fromage donc autant entretenir le mythe!

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