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Mozzarella

La mozzarella est un fromage italien fait avec du lait de bufflonne (ou de vache la plupart du temps) blanc et un peu élastique. C'est le complément indispensable de la fameuse salade tomates-mozzarella ou de la pizza. Mélangée à de la ricotta, c'est idéal pour les lasagnes ou les gratins d'épinards.


Salade d'été classique

Salade d'été classique

Une petite salade toute douce et fraiche idéale pour les soirs d'été qui en plus plait bien aux enfants

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Escalope de porc au saltimbocca

Escalope de porc au saltimbocca

Des mini-paupiettes, garnies de mozarella et de jambon cru, faciles à préparer.

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8 avis
Raviolis géants à l'agneau, cœur de mozzarella

Raviolis géants à l'agneau, cœur de mozzarella

Une recette un peu longue, que les saveurs font oublier. Cette recette remporte la 1ère place du concours Agneau Premium. 

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9 avis
Brick de saumon fondant

Brick de saumon fondant

Brick de saumon et mozza !

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