Galettes aux pommes de terre

Un mélange de pommes de terre, oignons, petits légumes enrobés d'oeuf, chapelure, le tout rôti à la poêle, miamm. Accompagné…

Pillons de dinde aux navets et oignons caramélisés

Cette recette est assez riche avec beaucoup de goût.

Baron de cochon de lait

Chapon demi deuil à la crème

Chapon aux navets

Médaillons de homard en ravioles ouvertes

Entrée gastronomique et original,de quoi épater la famille et les amis

Foie gras miso

Une recette proposée par Inaki Aizpitarte pour IGP Canard du Sud Ouest.Directement inspiré du Japon, des cubes de foie gras de canard cuits par la chaleur d'un bouillon…

Boudin blanc à la moutarde de Reims et sa boulette de Bussy

Boudin blanc poêlé avec une crème de moutarde de Reims et sa boulette de Bussy glacée.