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œufs brouillés

Les oeufs sont très présents dans notre alimentation quotidienne. Pour faire des oeuf brouillés, la meilleure technique est de les faire au bain-marie et de remuer régulièrement afin qu'ils n'attachent pas. Pour le temps de cuisson, cela dépendra si vous les aimer plus ou moins baveux.


Œufs brouillés au brocoli

Œufs brouillés au brocoli

Les œufs sont toujours présents dans ma liste des courses. En une semaine, ma famille et moi, soit cinq personnes, en consommons une trentaine.

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Œufs brouillés aux girolles, bacon et comté

Œufs brouillés aux girolles, bacon et comté

Une alliance parfaite pour ces œufs brouillés aux girolles, bacon et comté. A déguster en plat au déjeuner ou au dîner ou pour…

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Œufs brouillés à la Scandinave

Œufs brouillés à la Scandinave

Des oeufs brouillés à la truite fumée et à l'aneth, des saveurs qui rappellent les brunchs de Scandinavie.

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Tofu brouillé ou œufs brouillés vegan

Tofu brouillé ou œufs brouillés vegan

Les oeufs brouillés revisités en version vegan et à base de tofu. A personnaliser aux légumes de saison et épices de son choix.

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