Œufs en verrines
Une recette de verrine ratatouille/oeufs idéale pour l'apéro ou pour une entrée et qui ravira petits et grands.
Vous regardez : Oeuf cocotte à la crème
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Egg pops
Envie d'un amuse-gueule original pour le réveillon ?
Bulles périgourdines
Un bel amuse bouche très festif et facile.
Petits Pois Cocotte... Minute !
Alors lorsque l'équipe de 750 grammes m'a demandé si je voulais concocter une petite recette avec Cassegrain, j'ai répondu 'ça tombe bien, j'allais le faire' !
Méli mélo aux œufs de caille
Une entrée toute fraîche et très bonne. Les amateurs pourront même ajouter à la salade des petits bouquets de chou-fleur crus.
Farandoles d'œufs de schtroumpfs
Pour faire goûter le roquefort, même aux plus jeunes.
Œufs de caille pochés aux artichauts, sauce au citron
Recette réalisée par les élèves du lycée Gustave Eiffel. Section Pâtisserie
Salade de haricots verts aux amandes
Une recette simple mais raffinée
Aspic d'œuf de caille aux légumes
Oeuf de caille dur accompagné de carotte, de céleri, de concombre et de pomme vitelotte servi lors de cocktail.
Crème de Belle de Fontenay en infusion
Purée très détendue de pommes de terre au célerigarnie d'oeuf de caille/de saumon/lomp, terminerd'une chips, feuille céleri frite, bâtonnet cru de céleri branche
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