Cailles poêlées, pommes de terre sautées et oignons confits
Les cailles, petits gibiers à plumes, sont un met délicat à préparer. En effet, elles peuvent vite devenir sèches en cas de surcuisson. Voici une recette délicieuse et…
Pissaladière niçoise
Classique des classiques souvent détourné alors que la recette est la plus simple qui soit et ne nécessite aucune fioriture.
Dombré aux haricots rouges
Plat antillais qui peut être préparé à des gouts différents, poisson, crevette viande, lentilles etc...
Confit d'oignon
Le confit d'oignons sera un savoureux accompagnement pour beaucoup de vos plats!
Bœuf à l'oignon facile
Cette recette doit être une des premières recettes asiatiques que j'ai essayée. Je prenais souvent du boeuf à l'oignon dans les restaurants asiatiques et j'ai voulu faire…
Paillasson de légumes et cèpes de Bordeaux
Accompagnement idéal pour le gibier ou la volaille.
Tarte aperoignons
Recette à base d'oignons que je sers en apéritif lorsque je suis prise au dépourvue et que je n'ai rien en réserve. Très appréciée.
Porc à la Fedos
Un porc parfumé et puissant.
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