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Oignons

Rouge, blanc, échalote, nouveaux et cébètes, les oignons accompagnent parfaitement plusieurs plat, salade, risotto, c'est ingrédient phare dans votre cuisine ! Un parfum et une texture agréable ! Caramélisé avec du bÅ?uf à la façon chinoise c'est tout simplement un délice !


Tartines oignons, olives et thon

Tartines oignons, olives et thon

Une idée de tartine apéritive très gourmandes. A accompagner d'une salade verte.

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Pitta di patate lecese

Pitta di patate lecese

La pitta di patate est un plat typique du Salento, de Lecce plus précisément. Ce plat raconte l'histoire des femmes du Salento cuisinant pour la famille…

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La véritable pissaladière

La véritable pissaladière

La pissaladière est une spécialité de Nice, préparée à partir d'une pâte à pain, d'oignons compotés et d'anchois.…

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Spaghetti à la truite fumée

Spaghetti à la truite fumée

Rapide économique et savoureux, on aime ces pâtes à la truite fumée.

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Tarte aux oignons

Tarte aux oignons

Cette tarte peut être servie en entrée. Elle a une particularité au niveau saveurs, le mélange oignons-bière. A goûter, c'est…

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Roulé au thon, champignons, oignons

Roulé au thon, champignons, oignons

Un roulé savoureux pour les entrées ou apéritif dinatoire

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Recette de la Flammekueche à ma façon (pas à pas)

Recette de la Flammekueche à ma façon (pas à pas)

Depuis mon arrivée en Alsace , je me régale tant au niveau des spécialités que des restaurants ! J'ai donc décidé de créer sur mon blog une catégorie "Recettes d'Alsace"…

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Soupe à l'oignon d'Avize

Soupe à l'oignon d'Avize

La recette collectée par Lise Bésème-Pia chez la famille Desautels à Avize qui la pratique depuis 1890 !

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