Une recette originale de Phillippe Garret du restaurant Pain Adour Fantaisie dans les Landes ! Une recette Coupe du Monde de Rugby 2007 en hommage au Portugal !
La pizza revisitée à la mode aquitaine qui fait la part belle au trio « tomate de Marmande " fromage de brebis Ossau Iraty " pistou de kiwi de l'Adour.
Une recette originale du talentueux chef Michel Portos dans le cadre de la coupe du monde 2007 ! Une recette hommage aux USA !
Ces pizzete, les enfants les ont adorées. Elles étaient moelleuses à souhait et très parfumées.
Un coulis de tomates parfumé, une polenta au Brebis fondu, du fromage cru et une tuile craquante, un vrai délice !
Une petite recette 'light' qui permet de préparer autrement les courgettes et les carottes crues.
La tatin version échalote et Ossau Iraty par Nicolas Frion, chef du Chapon Fin à Bordeaux !
Pour une entrée très fraîche: quelques figues, du jambon de montagne, de l'Ossau Iraty sur une salade de mâche bien assaisonnée. Un mélange de saveurs subtiles prêt en…
Verrines de confiture de cerises noires et ossau iraty.
La traditionnelle association "ossau-iraty et confiture de cerises noires" revisitée sous forme de mille-feuille.
