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Pain brioché

Le pain brioché, situé au croisement entre le pain de mie et la brioche, se prépare, s'accompagne et se déguste de bien des manières. En France, on aime bien évidemment y incorporer un peu de chocolat. Mais pourquoi ne pas s'inspirer de l'Allemagne et de ses stollen, de l'Angleterre et de ses hot cross buns, ou bien de la Bulgarie et de ses banitzas ? Fruits secs, écorce d'orange, muscade ou quatre-épices... tout est bon dans le pain brioché !


Petits pains briochés au cottage cheese

Petits pains briochés au cottage cheese

Petits pains ronds avec un coeur de fromage, que vous pourrez proposer pour un brunch.

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Pain brioché

Pain brioché

Recette de pain brioché.

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La Banitza

La Banitza

La Banitsa (ou Banitza) est un plat Bulgare, qu'on fait également en Grèce (tyropita) ou en Serbie (gibanica).On la trouve sucrée ou salée…

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Pains briochés aux figues sèches

Pains briochés aux figues sèches

Pour accompagner mon foie gras aux 4 épices, voici une recette bien sympa de pain brioché aux figues. Légèrement toasté, dégustez-le avec une tranche de foie gras et…

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Stollen traditionnel

Stollen traditionnel

Un pain brioché originaire d'Allemagne.

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Petits pains briochés ultra moelleux

Petits pains briochés ultra moelleux

Comme le dit le titre, ces petits pains briochés sont ultra moelleux.

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Pain au lait brioché

Pain au lait brioché

Si vous ne pouvez pas vous décider entre faire du pain ou une brioche, faites cette recette! :) Optez pour un bain brioché !

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Petits pains briochés au chocolat

Petits pains briochés au chocolat

Pas besoin de feuilletage, une pate briochée est tout aussi délicieuse !

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Pain perdu à la Paysanne

Pain perdu à la Paysanne

Du délicieux pain perdu pour un bon petit déjeuner.

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