Le pain brioché, situé au croisement entre le pain de mie et la brioche, se prépare, s'accompagne et se déguste de bien des manières. En France, on aime bien évidemment y incorporer un peu de chocolat. Mais pourquoi ne pas s'inspirer de l'Allemagne et de ses stollen, de l'Angleterre et de ses hot cross buns, ou bien de la Bulgarie et de ses banitzas ? Fruits secs, écorce d'orange, muscade ou quatre-épices... tout est bon dans le pain brioché !

Pain brioché en cocotte
Pour démarrer la journée en pleine forme, voilà un pain brioché facile à faire.

Gaspach'o sardines et tomates
Une recette proposée par Saupiquet !

Pain perdu au sucre glace
Une recette proposée par Cedus.

Brioche
Une brioche à préparer en 2 fois. La pâte le soir, le façonnage le lendemain matin.

Mini-burger primeur au St Môret, Ketchup de Betterave
Une recette proposée par Saint Môret.

Croustade poire cannelle
Une recette proposée par Harrys.

Charlotte aux fraises briochée
Une recette proposée par Krisprolls.

Pain au tournesol
Pain très simple à réaliser sous forme de fleur de tournesol.

Brioche Butchy au délimix
Brioche très légère et très aérée.

Pain de Radia aux graines de sésame dorées et noires
Ce pain est sublime, à la fois pain et brioche, une mie aérienne et dense à la fois.
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