Tartare de daurade, tuile de la mer et palourdes au saké
Entre terre et mer, une touche d'Asie...
Vous regardez : Risotto aux Saint-Jacques
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Risotto au fenouil sauvage et aux palourdes
Un risotto marin comme un pastis.
Risotto marin
Voici un délicieux risotto que j'ai réalisé pour la fête des mères, du riz avec de délicieux fruits de mer, tout ce que j'aime ! Un vrai délice que tous ont apprécié…
Clam Chowder
Soupe de palourdes à la crème et aux pommes de terre, souvenir de mes vacances à Cape Cod. Elle met particulièrement en valeur le bouillon de coquillages Ariake.
Huîtres de Normandie et coquillages façon bouillabaisse
Une recette proposée par L'Huître de Normandie.
Viande de porc à Alentejana
La viande est meilleure si on laisse en marinade pendant 24 avant de la cuisiner.
Radiatori aux palourdes et aux moules
Une recettes proposée par Garofalo.
Porc aux palourdes à la mode d
Carne de porco alentejana ou le Porc aux palourdes, un plat typique et traditionnel portugais, à refaire à la maison. Un joli duo terre et mer à partager...
Linguine au potimarron et palourdes
On vous propose une variante au potimarron de la célèbre recette italienne des pâtes aux palourdes, pour changer des traditions. Le mariage entre…
Fricassée de coquillages
Coquillages chauds avec lard fumé, courgettes, tomates, poivrons jaunes, vin blanc...
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