Risotto à la pancetta et sa poire fondante au gorgonzola
Poire pochée bardée de pancetta sur un lit de risotto.
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Bouchées de courgettes aux crevettes et pancetta corse
Une petite mise en bouche ou une petite entrée légère et goûteuse que vous pourrez déguster en vous léchant les doigts.... c'était vraiment trop bon.
Salade italienne maison
A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.
Cake aux courgettes, Roquefort, pancetta et sésame
Un petit cake très rapide à préparer avec du Roquefort, des courgettes et de la pancetta. Un vrai plat complet. C'est bon, léger et frais à déguster avec une petite salade…
Risotto façon carbonara
J'adore le risotto ! A toutes les sauces :-) Ici j'ai choisi de les faire à la carbonara, pourquoi pas ? Ca tombe bien, il me restait un jaune d'oeuf ;-)
Gaspacho de haricots blancs servi avec des petits légumes, pancetta grillée et petits croutons fait maison
Testez cette recette facile et très originale.
Risotto à la courgette et pancetta
Un risotto crémeux à la courgette avec de la pancetta grillée pour donner un peu de croquant.
Pain de viande à l'Italienne
Un véritable délice !
Pommes de terre de maman
Plat principal de pommes de terre (charlotte, bindje) mijoté avec lardons, ail persil, vin blanc et servi avec de fines tranches de pancetta.
Salade de St Jacques et pancetta en chermoula
La mache nantaise est aromatisée avec une "chermoula", sauce aux épices marocaines, accompagnée de dés de st jacques et de panchetta
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