• Connexion
  • Inscription
Panga

Originaire du Vietnam, le panga est un poisson blanc très savoureux. Faites-en facilement l'ingrédient de vos recettes à base de poissons. Variante plus économique du filet de sole, le panga se cuisine rapidement, que ce soit au four, en papillote ou en grillade. Il peut aussi s'accompagner d'une crème au curry, ou se cuisiner en feuilleté avec des légumes pour un dîner sain et rapide à réaliser. Le panga accepte aussi d'être préparé à la provençale, avec de l'huile d'olive, du romarin, et des tomates.


Brochettes de panga au barbecue

Brochettes de panga au barbecue

Après avoir fait mariner les morceaux de filets , les enfiler sur les broches en alternant tomates, poivrons et oignons.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 avis
Tarte brocolis pangas

Tarte brocolis pangas

Tarte salée, composée de brocolis, du poisson nommé Panga, et de petites rondelles de tomates pour la couleur.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
1 avis
Salade pimentée de poisson

Salade pimentée de poisson

Entrée exotique au poisson cuit au citron dans son manteau de lait de noix de coco.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
2 avis
Pangasius au poivre de Sichuan

Pangasius au poivre de Sichuan

Le poivre de Sichuan n'est pas de la famille du poivre. Les graines dégagent un arôme légèrement citronné lorsqu'elles sont grillées avant leur cuisson.

  • <<
  • < Précédent
  • 2
  • 3
  • Suivant >
  • >>