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Patates douces

La patate douce est une découverte culinaire à chaque fois que je la cuisine ! Sa texture et ses saveurs sucrées apportent une touche d'exotisme et d'originalité à vos plats tradionnels : frites, purées, beignets, veloutés et gratins, les patates douces s'utilisent comme les pommes de terre. Vous devriez essayer, c'est un vrai régal pour toute la famille !


Paillasson façon burger

Paillasson façon burger

Paillassons de patate douce façon burger, garni de saumon à la cardamome, frisée et mayonnaise oignon/estragon.

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Whoopies de brocoli et patates douces

Whoopies de brocoli et patates douces

Une purée de brocoli et patate douce, sur un sablé au parmesan, légèrement parfumé au curry

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Cailles aux pruneaux et purée de patates douces

Cailles aux pruneaux et purée de patates douces

Des cailles à la chair tendre et savoureuse avec une sauce sucré salé, un plaisir pour le palais .

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Poulet du dimanche revisité

Poulet du dimanche revisité

Pour les amateurs de sucré-salé, un poulet au miel-amandes-curry et sa purée de patates douces.

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Trilogie de Purées

Trilogie de Purées

3 saveurs en 1. Jolie méthode pour manger des purées aux saveurs inhabituelles !

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