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Patates douces

La patate douce est une découverte culinaire à chaque fois que je la cuisine ! Sa texture et ses saveurs sucrées apportent une touche d'exotisme et d'originalité à vos plats tradionnels : frites, purées, beignets, veloutés et gratins, les patates douces s'utilisent comme les pommes de terre. Vous devriez essayer, c'est un vrai régal pour toute la famille !


Gâteau de patates

Gâteau de patates

Le gâteau de patates douces est une spécialité de l'île de la Réunion.

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Douce courge

Douce courge

Pour accompagner une viande.

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Tajine de bœuf aux patates douces

Tajine de bœuf aux patates douces

Du bœuf tendre dans une sauce très parfumée sous une couche douce et dorée

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Mousseline de patates douces

Mousseline de patates douces

Pour changer de la purée habituelle avec sa belle couleur et une texture toute douce !

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