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Pâte à choux

Avec cette petite pâte réalisée à chaud pleine de légèreté, on peut réaliser une multitude de recettes salées et sucrées.


Vous regardez : Chouquettes de Philippe Conticini
Trio de gougères bourguigonne

Trio de gougères bourguigonne

Gougères garnies de béchamel avec 3 saveurs différentes- Chaource et Moutarde- Chablis et Pain d'épice- Beurre d'escargot et escargotsA servir…

Bûche trop chou

Bûche trop chou

Une bûche légère, originale... une bûche en pâte à chou.

Paris turin

Paris turin

Une recette classique re-visitée pour les fans de Nutella.

Eclair au foie gras compotée de mangue

Eclair au foie gras compotée de mangue

Mariage entre la douceur salé du foie gras et la fraîcheur épicée sucrée de la mangue.Présentation sous forme de dessert pour une entrée appréciée pour les fêtes.

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