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Pâte à choux

Avec cette petite pâte réalisée à chaud pleine de légèreté, on peut réaliser une multitude de recettes salées et sucrées.


Vous regardez : Dresser des choux
Mini choux au saumon fumé

Mini choux au saumon fumé

Petites bouchées à savourer à l'apéritif...Déclinable à volonté...

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Choux à la crème 100% girly

Choux à la crème 100% girly

Des choux rose à la crème pâtissière rose, Des choux 100% girly quoi ...

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Ni choux, ni chouquettes : des Chouchouquettes

Ni choux, ni chouquettes : des Chouchouquettes

Ni choux (parce qu'il n'est pas prévu de les garnir de crème), ni chouquettes (car elles ne seront décorées non plus de grains de sucre), ces petites douceurs à base…

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Mille feuilles aux trois chocolats, trop choux

Mille feuilles aux trois chocolats, trop choux

Un mille-feuille en croustillant praliné, des choux à la crème pâtissière, des mousses aux deux chocolats, et une génoise surmontée de ganache au chocolat noir !

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Verrines façon saint honoré

Verrines façon saint honoré

Voilà ma recette de Saint Honorée revisité, j'adore ce dessert qui conjugue le croustillant, le moelleux, le fondant. Bon dégustation.

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Chaussons napolitains

Chaussons napolitains

Un mélange de crème patissière et pâte à choux restant moelleux dans une enveloppe de feuilleté croustillant - un régal...

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