Eclairs à la fraise
Eclairs à la fraise avec de la crème pâtissière à la vanille et son coulis de fraise.
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Eclairs au chocolat et à la fêve tonka
Une pâtisserie classique par excellence et tellement gourmande. Dans sa version originale au chocolat mais avec une touche de fêve tonka pour ce petit goût musqué.
La ronde des petits choux...
Petits choux à la mousse de fraise accompagnés de son coulis et de sa pluie meringuée.
Gougères au maroilles
Bonjour,J'ai choisi de vous présenter cette recette car toute la famille se régale quand je la prépare. On peut cuisiner les gougères aussi bien pour un apéritif avec…
Gougères au foie gras et chutney de figues
De délicieux choux garnis de foie gras mi-cuit et de chutney de figues. L'alliance du salé et du sucré pour un apéritif gourmand.
Eclair au citron meringué
Un éclair rafraîchissant avec une crème au citron rehaussé d'une meringue italienne.
Saint honoré chiboust
Un dessert qui rappelle des souvenirs d'enfance - et la pâtisserie du Dimanche.
Paris-Marrakech, une pâtisserie revisitée
Une recette toute en lègèreté
Pâte à chou
A utiliser en salé ou en sucré !
Chouquettes à grignoter
Tous les moments sont bons pour grignoter ces jolies petites chouquettes au sucre.
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