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Pâte à choux

Avec cette petite pâte réalisée à chaud pleine de légèreté, on peut réaliser une multitude de recettes salées et sucrées.


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Eclairs au chocolat inratables

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Pâte à choux fondante et crème pâtissière au chocolat.

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Pets de nonne

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Des délicieux beignets anciens. Qui nous rappellent à tous notre enfance.

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Le Paris Brest

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Un classique des desserts, toujours aussi délicieux !

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Galette comtoise maison

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Une galette typique de Franche-Comté, réalisée sur une base de pâte à choux.

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Mini éclairs salés crémeux au saumon fumé

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Que diriez vous de changer et de proposer en amuses bouches des mini éclairs salés garnis de saumon fumé et d'une mousse crémeuse, légère…

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Chou

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Des petits choux au chocolat craquants !

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