Chou
Des petits choux au chocolat craquants !
Vous regardez : Roulé au pavot de Philippe Conticini
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Profiteroles fourrées de crème patissière chocolat
Profiteroles fourrées accompagnées d'une glace à la vanille fait maison.
Paris Brest et sa pâte à choux aux amandes
Un classique des pâtisseries mais tellement meilleur à la maison
Petite pièce montée de choux à la crème chocolatée sans gluten
Manger sans gluten ? Morose ? Bien sûr que non ! Il est possible de faire un grand nombre de chose comme cette pièce montée qui sera très appréciée pour des repas festif…
Galette 'pâte à choux'
Il s'agit d'une galette que l'on réalise en particulier pour tirer les rois au moi de janvier en Franche-Comté. Mais vous poussez aussi la réaliser à n'importe quel moment…
Paris-Soissons
Un Paris-Brest revisité, au délicieux goût de cerise !
Saint-Honoré maison
L'alliance parfaite de la pâte feuilletée, la pâte à choux, la crème mille feuille et la chantilly, décoré de caramel croquant.
Eclairs au chocolat faciles
La recette de l'éclair au chocolat comme chez le pâtissier !
Éclairs au jambon
Une recette salée pour des éclairs originaux au jambon et fromage aux fines herbes.
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