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Pâte à gaufres

Pour faire une pâte à gaufres, mélanger 250g de farine, 1 pincée de sel, 10g de levure chimique. Faire un puits et ajouter 35cl de lait, 80g de beurre fondu, 4 jaunes d’œufs et mélanger. Monter les blancs d’œufs en y ajoutant 50g de sucre progressivement. Incorporer les blancs délicatement et cuire vos gaufres dans votre moule à gaufres puis saupoudrer de sucre glace. Dégustez !

Et vous, quel est votre secret pour réussir une pâte à gaufres ?


Gaufres traditionnelles

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Une recette de gaufres classiques pour des gaufres épaisses et gourmandes. Un délice !

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Gaufres légères aux yaourts

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Idéal pour manger léger surtout qu'elles sont très moelleuses !

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Pâte à gaufres classique

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Une recette simple et savoureuse qui ravira les gourmands de ces pâtisseries de fêtes =).

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Gaufres pour petits et grands

Gaufres pour petits et grands

La recette de la pâte à gaufres ! Petit plaisir sucré par excellence, la gaufre ravie petits et grands gourmands.

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Les bonnes galettes Wallonnes

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Succulentes galettes sucrées. Elles se conservent pendant plus d'un mois dans une boîte métallique. 

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Gaufre sans gluten

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gaufre très bonne idéal régime sans gluten

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Gaufrettes fourrées à la vanille!

Gaufrettes fourrées à la vanille!

Des petites gaufrettes fourrés a la vanille pour les gourmands.

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Gaufres à la bière facile

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Gaufres à la bière plus moelleuse.

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Gaufres au rhum

Gaufres au rhum

Pour le goûter ou à l'heure du carnaval.Une recette proposée par Philo du blog 'Philo aux fourneaux'.

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