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Pâte à gaufres

Pour faire une pâte à gaufres, mélanger 250g de farine, 1 pincée de sel, 10g de levure chimique. Faire un puits et ajouter 35cl de lait, 80g de beurre fondu, 4 jaunes d’œufs et mélanger. Monter les blancs d’œufs en y ajoutant 50g de sucre progressivement. Incorporer les blancs délicatement et cuire vos gaufres dans votre moule à gaufres puis saupoudrer de sucre glace. Dégustez !

Et vous, quel est votre secret pour réussir une pâte à gaufres ?


Gaufres de Liège traditionnelle

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Moelleux et fondants, les gaufres de Liège une gourmandise à tester.

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Gaufre

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Recette super simple à faire avec les enfants.

Gaufres maison faciles

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Délicieuses gaufres croustillantes à l'extérieur, douces et légères à l'intérieur.

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