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Pâte à pizza

Réalisez votre pâte à pizza en mélangeant 10cl de lait et 10cl d'eau. Y diluer 10g de levure de boulanger fraîche. Pétrir avec 300g de farine. Incorporez petit à petit une cuillère à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer 1 heure minimum dans un torchon. Et vous, quel est votre secret pour réussir à faire une pâte à pizza ?


Pizza blanche aux poireaux

Pizza blanche aux poireaux

Une pizza revisitée, sans tomates, garnie de poireaux tendres et de lardons croustillants

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Pizza crémeuse à la ricotta

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La ricotta apporte beaucoup de douceur et une touche crémeuse à cette pizza !

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Pizza bolognaise classique

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Très facile.

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Pizza chausson

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Une pizza chausson ou "calzone" très facile à réaliser avec des ingrédients simples et bons.

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Pizza orientale

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Recette de pizza à l'orientale.

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Pizza blanche à la roquette

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Habituellement, je préfère les pizzas avec de la sauce tomate, je les trouve plus légères, plus digestes et moins bourratives. Mais celle-ci.... celle-ci, m'a fait aimer…

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Pizza au merguez

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Une pizza au merguez et olives.

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Mini pizzas au saumon

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En entrée ou à l'apéritif...

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Breadsticks pesto-mozzarella

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Avez vous déjà goûté ou même entendu parlé des breadsticks ? on peut en trouver chez pizza hut par exemple. C"est un chausson garni que l"on sert souvent en tapas. La…

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