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Pâte à tarte

Pour ne pas avoir une pâte à tarte trop molle, pensez à sortir votre pâte au moins 20 minutes avant de commencer votre préparation. Vous pouvez également précuire votre pâte à blanc pendant 10 minutes avant de réaliser votre recette. Il faut compter un temps de cuisson de 30 minutes selon votre recette !


Pâte levée

Pâte levée

Recette de base de la pâte levée, utilisée pour la préparation des tartes.

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Pâte brisée (machine à pain)

Pâte brisée (machine à pain)

Une nouvelle manière moderne de confectionner soit même ses pâtes !

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Pâte à tarte Adrienne

Pâte à tarte Adrienne

Recette idéale pour des fruits juteux: mirabelle, pruneaux... Cette pâte va automatiquement gonfler en cuisson et récupèrer tout le jus des fruitsun délice

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Pâte sablée maison

Pâte sablée maison

C'est une pâte que vous pouvez utilisez dans une tarte ou une tartelette.

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Flammkueche au thon

Flammkueche au thon

Au lieu de mettre des lardons sur la flammenkuesche (fond en commerces), on met du thon émietté, avec quelques olives noires, et du basilic, à rajouter bien sûr oignons,…

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Pâte à tarte brisée

Pâte à tarte brisée

La recette de ma belle-mère.... la meilleure pâte que je n'ai jamais réalisée !

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Pâte brisée au Companion

Pâte brisée au Companion

Une recette de Cuisine Companion

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Pâte à tarte

Pâte à tarte

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