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Pâte briochée

Pour réaliser une pâte à brioche, mélanger 250ml de lait avec 1 oeuf puis ajouter 400g de farine, 25g de sucre en poudre 1 sachet de levure et un peu de sel. Mélanger la pâte et bien la travailler. Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud minimum pendant 1h. Et vous, quel est votre secret pour réussir une pâte à brioche ?


Briochette au nutella

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Chocolatine briochée à la pâte à tartiner.

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Brioche Tête au carré

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Un recette aux parfums du sud et à la forme machine à pain !

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Pâte à brioche

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Flamiche briochée au Maroilles

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La force du Maroilles adoucit par le moelleux de la pâte briochée.

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Escargot chocolat - cannelle

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Une petite gourmandise à dévorer au petit déjeuner ou au goûter!

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Brioche au citron

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Une délicieuse brioche, légère - sans oeufs, avec très peu de beurre - délicatement parfumée au citron.

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Brioche à la machine à pain

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Cette recette de brioche donne un résultat moelleux, alvéolé et léger. C'est la recette idéale pour tous les gourmands qui veulent…

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