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Pâte briochée

Pour réaliser une pâte à brioche, mélanger 250ml de lait avec 1 oeuf puis ajouter 400g de farine, 25g de sucre en poudre 1 sachet de levure et un peu de sel. Mélanger la pâte et bien la travailler. Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud minimum pendant 1h. Et vous, quel est votre secret pour réussir une pâte à brioche ?


Briochettes aux pralines roses

Briochettes aux pralines roses

De bonnes brioches toute moelleuses au bon gout de pralines!

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Briochettes sans beurre (avec la MAP)

Briochettes sans beurre (avec la MAP)

Pour un petit déjeuner sympa, servir accompagnées d'une confiture d'oranges.

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4 avis
Rosenkranz

Rosenkranz

Une brioche qu'il faut absolument goûter !

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Simits

Simits

De délicieuses brioches turques.

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3 avis
Brioche au caramel beurre salé

Brioche au caramel beurre salé

Oui brioche oui, du caramel au beurre salé oui ! Alors on mixe les 2 et on obtient une délicieuse brioche.

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3 avis
Brioche moelleuse et aérienne

Brioche moelleuse et aérienne

Quoi de plus réconfortant que l'odeur d'une bonne brioche qui sort du four pour son petit déjeûner pour accompagner son café ou thé du matin ...Je vous laisse apprécier…

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3 avis
Povitica (une brioche slovène bien parfumée)

Povitica (une brioche slovène bien parfumée)

Réaliser une povitica ! Quesako ? je n'en savais absolument rien sauf avoir vu une chouette photo de brioche qui donnait envie de s'en couper une belle tranche !Après…

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5 avis
Brioche tressée rapide

Brioche tressée rapide

Une brioche à la mie filante, et très moelleuse. Long à faire, mais l'attente vaut vraiment le coup !

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11 avis
Briochettes aux pralines roses facile

Briochettes aux pralines roses facile

Recette faite avec mon robot. Un régal pour le petit déjeuner. En modèles réduits, ces brioches cuisent plus vite et puis je n'ai fait pousser la pâte qu'une fois. Je…

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