La pâte brisée est une des bases de la pâtisserie. Elle sert aussi bien aux quiches, aux tourtes, aux tartes salées, qu'aux tartes sucrées. Elle est très simple à réaliser. La recette classique est composée de farine, de beurre, de sel et d'un peu d'eau. Vous pouvez aussi ajouter un œuf ou remplacer une partie du beurre par de la purée d'amandes. N'oubliez pas de faire reposer votre pâte brisée au frais avant de la faire cuire à blanc.
La recette de la pâte brisée classique qui va vous servir aussi bien à faire de bonnes quiches ou tartes salées maison mais aussi des tartes…
Pâte à tarte simple et certainement la plus utilisée pour les tartes.
Pâte à tarte simple et certainement la plus utilisée pour les tartes.
Une pâte très facile à préparer et qui s'étale facilement.
Pâte à tarte très originale avec son huile d’olive et sa purée d’amande.
Pâte à tarte très originale avec son huile d’olive et sa purée d’amande.
La recette de base ! En plus, c'est tout simple.
La recette ultra simple et délicieuse.
La recette ultra simple et délicieuse.
Super rapide et super simple à réaliser.
Une recette de base avec un léger parfum d'Italie.
Une pâte à tarte qui fera merveille dans vos tartes salées.
Une pâte à tarte qui fera merveille dans vos tartes salées.
On a toujours besoin d'une nouvelle recette de quiche, non ?
Cette tarte nous ferait presque aimer la fin de l'été, non ?
Avec cette recette, réussissez enfin votre pâte brisée maison et préparez de multiples tartes en tout genre, sucrées ou salées c'est vous qui voyez !
La meilleure recette de pâte brisée, dorée et croustillante. Elle s'accorde avec tout type de garnitures !
Pâte brisée
Une pâte light et souple, pour préparations salées ou sucrées, et qui à la cuisson devient craquante !
Une pâte pour faire des quiches , pizzas , tartes . .
