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Pâte brisée
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Tartelette Damier aux trois poivrons

Tartelette Damier aux trois poivrons

C'est une tartelette à base de pâte brisée à l'huile d'olive, de fromage frais au basilic et de cubes de poivrons gélifiés.

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Tarte brisée aux endives

Tarte brisée aux endives

Bien sûr il  faut aimer les endives cuites mais sinon c'est un vrai régal!

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Tarte aux fromages facile

Tarte aux fromages facile

Une spécialités alsacienne !

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Tatin saumon épinards

Tatin saumon épinards

Saumon et épinard, une association toujours réussie.

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Tourte Ambertoise « Richard de Bas »

Tourte Ambertoise « Richard de Bas »

Le "Tourte Ambertoise « Richard de Bas »" est une recette de Aurélien VIDAL, Lycée Hôtelier - 43, avenue de la Gare - 48200 Saint-Chély-d'Apcher.

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Quiche poireaux champignons au roquefort

Quiche poireaux champignons au roquefort

Une recette paysanne qui allie le fondant du poireau et des champignons aux saveurs fruité du roquefort.

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Tarte aux pommes sur pâte brisée épaisse

Tarte aux pommes sur pâte brisée épaisse

Pâte brisée maison épaisse et sans oeufs, compote de pommes à la cannelle et glaçage pâtissier.

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