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Pâte brisée

La pâte brisée est une des bases de la pâtisserie. Elle sert aussi bien aux quiches, aux tourtes, aux tartes salées,  qu'aux tartes sucrées. Elle est très simple à réaliser. La recette classique est composée de farine, de beurre, de sel et d'un peu d'eau. Vous pouvez aussi ajouter un œuf ou remplacer une partie du beurre par de la purée d'amandes. N'oubliez pas de faire reposer votre pâte brisée au frais avant de la faire cuire à blanc.


Quiche thon, tomate et olives

Quiche thon, tomate et olives

Une délicieuse quiche au thon surmonté de tomate et d'olives

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Quiche sucrine sur lit d'oignons

Quiche sucrine sur lit d'oignons

Cet hiver dans mon panier hebdo, j'ai trouvé une sucrine du Berry. C'est une courge délicieuse et dont on peut consommer la peau autant que la chair.

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Tarte aveyronnaise

Tarte aveyronnaise

Pour les amateurs de roquefort !

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Quiche brocolis lardons

Quiche brocolis lardons

De quoi faire un dîner ou un déjeuner rapide et facile à préparer.

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48 avis
Pâte brisée

Pâte brisée

Cette pâte constituera la base de beaucoup de vos plats, quiches, tourtes, tartelettes ..., un basic de la cuisine indispensable.

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Tarte au Nutella

Tarte au Nutella

Tarte gourmande faite avec de la ganache au Nutella.

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Tarte aux épinards et chèvre

Tarte aux épinards et chèvre

Deux saveurs qui se marient à merveille.

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17 avis
Tarte brocolis, tomates, mozzarella

Tarte brocolis, tomates, mozzarella

Cette tarte est très simple à faire, délicieuse et on peut ensuite l'adapter à sa façon!

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