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Pâte brisée

La pâte brisée est une des bases de la pâtisserie. Elle sert aussi bien aux quiches, aux tourtes, aux tartes salées,  qu'aux tartes sucrées. Elle est très simple à réaliser. La recette classique est composée de farine, de beurre, de sel et d'un peu d'eau. Vous pouvez aussi ajouter un œuf ou remplacer une partie du beurre par de la purée d'amandes. N'oubliez pas de faire reposer votre pâte brisée au frais avant de la faire cuire à blanc.


Quiche Poivron-Lardon

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Des poivrons ... Que faire avec ?Cette délicieuse quiche allie douceur et un touche d'amertume pour le plus grand plaisir des papilles.

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Tarte aux épinards rapide

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Les épinards à la créme mais façon tarte, ça passe toujours mieux pour les enfants.

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Tarte chèvre - épinards

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L'alliance du chèvre et des épinards est par-fai-te !

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Quiche carotte-potiron

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Quand vous savez pas quoi faire à Halloween !

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Far presque breton

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Les bretons crieront à la trahison mais les autres apprécieront ! Flan parisien revisité à la bretonne.

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Tatin d'endives fondantes

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Voici une tarte succulente, endives fondantes et pâte croustillante, cette recette est une merveille.

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Tarte aux pommes nappée de gelée

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Ultra rapide ( surtout si vous achetez votre pâte brisée) ce classique remporte toujours un vif succès!

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Tarte aux fraises gariguettes

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Un délice ! Fraises sur lit de crème pâtissière et pâte brisée maison ...

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