Recettes de pâté de foies de volaille au Porto | Les recettes les mieux notées

Name: Pâté de foies de volaille au Porto
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Pour une terrine de 1,5 kg; 3 pincées de thym; 5 cuil. à soupe d'armagnac; 3 cuil. à soupe de porto; 4,5 g de sel fin; 450 g de foie de volaille; 180 g de maigre de porc; 75 g de foies de volaille; 450 g de poitrine de porc sans couenne ni cartilage; 120 g de poitrine fumée; 120 g de barde de porc; 1 cuil. à soupe de farine; persil; 2 œufs; 1 gousse d'ail; 2 g de poivre; 1 g de muscade; 15 g de sel

Recettes de pâté de foies de volaille au Porto : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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