Ris d'agneau /petits gris au Savennière

Ris d'agneau poché au bouillon et savennière et saucé avec sa garniture de petits gris.

Quiche nordique

Une succulente quiche tomates/saumon fumé à déguster aussi bien chaude que froide.

Flan aux poireaux

Mirlitons traditionnels sans vanille

Pour une dizaine de tartelettes...

Boules surprises

Des boules de pâte feuilletée ou se cache à l'interieur un delicieux mélange de comté rapé, de jambon ou de lardons.

Quiche à ma façon

Un fond de tarte feuilletée avec des lardons ou du jambon.

Feuilletés aux escargots

Feuilletés à base d'escargots, d'ail ,d'oignons ,de piments ...

Tourte à la viande au fromage

De la viande hachée à la tomate entre deux pâtes feuilletées...un régal.

Tarte aux fines herbes

Le goût raffiné des fines herbes fera de cette tarte un succès.