La pâte poussée est une pâte qui va se développer grâce à l'ajout de levure chimique. Cela va permettre aux préparations de bien gongler pendant la cuisson. On l'utilise pour faire des brioches, des painsâ?¦
Brioche suisse aux pépites de chocolat
Le plaisir des gourmands
Brioche des rois revisitée
Une petite couronne des rois, aux pépites de chocolat et sans fruits confits.
Eclairs salés au jambon/mascarpone
Une délicieuse recette très facile à réaliser. Mes convives ont été enchanté !
Tresses aux pépites de chocolat
Voici une brioche qu'on prépare la veille pour ensuite la déguster bien chaude au petit déjeuner!L'ajout des pépites de chocolat lui procure un côté bien gourmand et…
Pains farcis à la viande
Pour 8 pains
Briochettes sans beurre (avec la MAP)
Pour un petit déjeuner sympa, servir accompagnées d'une confiture d'oranges.
Rosenkranz
Une brioche qu'il faut absolument goûter !
Navettes briochées
Des navettes qui me rappellent mon enfance !
La Mouna (brioche)
Elle a la particularité d'être préparée à base d'huile d'olive et d'être parfumée à la fleur d'oranger.
Brioche moulée aux pralines roses
Délicieuse brioche réalisée avec des pralines roses concassées dont la pâte est faite à la machine à pain.
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