Recettes de pâtes aux calamars et encre de seiche | Les recettes les mieux notées

Name: Pâtes aux calamars et encre de seiche
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 20 pétales de tomates confites; 2 poivrons rouges; 3 gousses d'ail; 1 c à s de concentré de tomate; Huile d'olive; Piment d'Espelette; 100g de chorizo (doux ou piquant, selon goût); 4 poches de calamar, nettoyées.; 3 doses (de 4g) d'encre de seiche; 400g de farine de blé dur ("Semola di grano duro"); 1 sachet de bouillon de coquillage Ariaké; 1 c à c de graines d'anis; 5 cl de vin blanc sec; 2 c à s de concentré de tomates; 4 œufs

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