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Pâtes aux épinards

Ce mariage culinaire est depuis longtemps l'un des grands classiques de la cuisine italienne : pâtes et épinards s'entendent en effet merveilleusement bien et de multiples façons, selon les goûts. Les pâtes farcies y sont naturellement à l'honneur, les cannellonis aux épinards et à la ricotta sont un moyen rapide et sûr de rassasier une tablée de petits gourmands. À moins qu'on ne leur préfère une variante de la carbonara, ou qu'on choisisse de les accompagner d'une sauce aux noix.


Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards

Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards

Les conchiglioni ("gros coquillage" en italien) sont des pâtes à farcir en forme de coquillage typiques d'Italie. Ils existent beaucoup de recettes qui subliment…

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Conchiglioni giganti à la ricotta et aux épinards

Conchiglioni giganti à la ricotta et aux épinards

Les enfants de retour de vacances en Italie m"ont rapporté quelques produits gourmands. Oui ce n'est pas compliqué, maman cuisine donc le cadeau est tout trouvé pour…

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Cannellonis italiens aux épinards et ricotta

Cannellonis italiens aux épinards et ricotta

Des cannellonis aux épinards et ricotta, un plat très simple à réaliser et très bon à partager en famille.

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Cannelloni épinards et ricotta

Cannelloni épinards et ricotta

De bons cannellonis maison, fondants et relevés.

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Pâtes fraîches colorées

Pâtes fraîches colorées

Recette de la pâte à pâtes améliorée.

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Coquillettes épinards

Coquillettes épinards

Un plat léger et rapide à faire.

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