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Pâtes farcies

Les pâtes farcies régalent les petits comme les plus grands. Repas convivial et gourmand, les pâtes farcies savent se décliner en diverses saveurs. Vous pourrez aussi bien les farcir avec de la viande hachée, des légumes ou du fromage. Plusieurs formes sont aussi disponibles, avec notamment les fameux cannelloni ou conchiglioni. Chaque recette est relativement simple et rapide à préparer. Les pâtes farcies promettent un repas économique et très apprécié. 


Conchiglioni fraicheur au roquefort

Conchiglioni fraicheur au roquefort

Petites bouchées fraicheur, pratiques à savourer lors d'un pique-nique, ces conchiglioni farcis au roquefort, pignons et raisins vont vous apporter de la gourmandise…

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Conchigliati pancetta mascarpone ricotta

Conchigliati pancetta mascarpone ricotta

Pates farcies a la ricotta au mascarponne et a la pancetta, tres facile a faire qui peut se prepare la veille et qui est très conviviale.

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Cannellonis au poulet, crème de moutarde

Cannellonis au poulet, crème de moutarde

Des pâtes au poulet, mais pas n'importe lesquelles : des cannellonis bien crémeux et relévés.

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Cannellonis ricotta et épinards

Cannellonis ricotta et épinards

Cannellonis garnis d'une farce gourmande aux épinards et à la ricotta.

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Conchiglionis farcis aux aubergines

Conchiglionis farcis aux aubergines

Les conchiglionis sont des pâtes en forme de coquillage que je trouve plus rapide à farcir que les cannellonis.

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Cannelloni à la ricotta

Cannelloni à la ricotta

Un plat classique et pas si compliqué à faire que cela, qui séduit tout le monde, petits et grands.

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Cannellonis au Bruccio

Cannellonis au Bruccio

Les cannellonis au bruccio sont un délice corse dont j'ai essayé de retranscrire la recette ici. Les meilleurs que j'aie faits sont ceux mijotés au feu de bois.

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