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Pâtisseries orientales

Les pâtisseries orientales sont principalement faites à base de miel et d'amandes. Elles sont parfaites, à l"heure du goûter, pour accompagner un thé à la menthe. Vous aurez l'impression d'être plongé au cÅ?ur du Moyen-Orient.


Baklawa sucré

Baklawa sucré

C'est une recette que je réalise pour la fête du ramadan et qui est très appréciée !

Cravates aux noix

Cravates aux noix

Gateau oriental à base de noix et d'amandes nappée de miel, un délice !

Makrout maison

Makrout maison

Une pâtisserie a base de semoule travaillé avec du beurre fondu et fourré à la pâte de datte ou à la pâte d'amande et trempée dans un bain de miel au saveurs de la fleur…

Baklawa inratable

Baklawa inratable

Les origines du baklava sont assez méconnues. Selon les sources, elles se situeraient soit en Asie centrale, soit dans la Grèce antique, soit en Syrie. Il semble que…

Atayefs aux noix

Atayefs aux noix

Appelées aussi crêpes aux noix. Ces Ateyefs sont très connues dans la gastronomie libanaise. Elles peuvent être présentées sous forme de cornets ou de chaussons. On peut…

Torsades bicolores maison

Torsades bicolores maison

Une pâtisserie orientale à base d'amandes, qu'on appelle torsades bicolores. Ces torsades emmiellées sont composées d'une pâtes feuilletée et d'une pâte d'amandes parfumée…

Pâte d'amandes maison

Pâte d'amandes maison

Voici une mignardise qui, je peux vous assurer, est un réel bonheur pour les papilles et les pupilles. Personnellement je prends un malin plaisir à la réaliser cette…

Ouch el boulboul aux pistaches

Ouch el boulboul aux pistaches

Je vous propose une pâtisserie orientale croquante et craquante surmontée de pistaches concassées et gorgée de sirop...une pure merveille ! Ouch el boulboul signifie…

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