Gratin de Quenelles nature et patate douce, pavé de bœuf à la sauge
Une recette proposée par St Jean.
Vous regardez : Côte de boeuf à la Florentine
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Pavé d'onglet, sauce Roquefort
Pavé poêlé et crème roquefort.
Pavé de bœuf ou poire
Très facile à réaliser
Pavé de bœuf irlandais fumé à la tourbe, gratin dublinois,salade de 'trèfles', réduction de Guiness
Surprenante et parfumée cette recette est un concentré des richesses gastronomiques irlandaises.
Pavé de bœuf normand au poivre de sichuan
Une belle recette de Jean-François PERRINLa Gannerie, 50 Champcey
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