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Pavé de sandre
Pavé de sandre au vin rouge

Pavé de sandre au vin rouge

Filet de sandre pané saint germain sauté au beurre et servi avec une sauce au vin rouge, accompagné de carottes glacées.Décor feuilleté au amandes.

Suprème de sandre aux marrons

Suprème de sandre aux marrons

Un mélange de sandre, lard, fondue d'endive et marrons rôtis

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