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Pavé de saumon au four

Le pavé de saumon au four est un grand classique des repas simples et équilibrés, mais saviez-vous que vous pouvez l'accompagner d'une bonne sauce pour le rendre plus original ? Préparez une sauce à la fourme d'Ambert ou une sauce aux crevettes, ou ajoutez quelques miettes de crumble au chorizo ou au parmesan sur votre pavé de saumon et vous aurez un plat encore plus gourmand. Avec le pavé de saumon au four, il est facile d'ajouter du poisson au menu ! 


Robe vitelotte aux deux saumons

Robe vitelotte aux deux saumons

Les pommes de terre vitelotte sont originaires du Pérou. Leur chair est violette et ferme et elles ont la peau noire. Elles sont originales une fois cuites car…

Gratin saumon fourme d'Ambert

Gratin saumon fourme d'Ambert

Je vous propose une recette de poisson réalisée avec de la fourme d'Ambert J'ai utilisé du poivre long qui n'est pas amer à la cuisson. Je l'ai mis entier dans le lait.

Endives gratinées au saumon

Endives gratinées au saumon

A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.

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