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Pavés

Le pavé peut désigner soit un morceau de viande soit un morceau de poisson de forme rectangulaire ou carrée.


Pavé cévénol

Pavé cévénol

Prendre un pavé bien tendre, le faire cuire saignant et l'entrouvrir. Introduire une tranche de chèvre et laisser fondre.

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Pavé d'Epernay

Pavé d'Epernay

Un bonbon classique chocolat à Epernay ! Une création de Vincent Dallet, expert en Chocolat...

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