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Pavés

Le pavé peut désigner soit un morceau de viande soit un morceau de poisson de forme rectangulaire ou carrée.


Pavé de saumon aux abricots

Pavé de saumon aux abricots

Faire pocher les abricotsCuire les pavés de saumonMonter un beurre fondu au citronDécorez de ciboulette et graines d'anis

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